P's亭＊パリパリ鶏皮サラダ レシピ・作り方
- 約10分
- 100円以下
ピメリ
鶏かわを使ったかわったサラダです。...え、かわってないですかそうですか。では、鶏かわを使ったかわいいサラダです。...あ、もうお腹いっぱいですかそうですか。
材料（2人分）
作り方
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1
鶏皮はレンジ1〜2分チンしてキッチンペーパーで油を撮る。片栗粉をまぶす。フライパンに油を1cmくらいひき、揚げ焼きしてパリッとさせる。塩こしょうをふっておく。
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2
トマトはざく切り。大根は千切り、水菜はざく切りにし水にさらし、水気をよく取る。皿に大根、水菜、トマトをしき、鶏皮を乗せ、☆を和えたドレッシングをかけたら出来上がり。
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関連情報
- カテゴリ
- 大根サラダ
- 料理名
- P's亭＊パリパリ鶏皮サラダ
ピメリ
如何に少ない労力で効率的に見栄えのよいごはんを作るか、というのがわたくしの人生三大指針のひとつといっても過言ではございません。(ズボラ)いつも目分量で配合してきたのでいまいち計量に自信がありませんが、そんな時はビールを飲んで気を大きくしています。(たぶん何の解決にもなってない)
料理好きを自称してるわりにめんつゆとかほんだしとか白だしとかガンガン使ってます。めんつゆは3倍濃縮派。
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