P's亭＊じゃがいもといんげんの明太子炒め レシピ・作り方
- 約10分
- 300円前後
ピメリ
作っている途中であ、これ絶対美味しいやつや！って気付いてしまう料理。ビジュアル的にも綺麗。悲しいかな、人は見た目で8割判断する生き物なのです。イケメンは正義。
材料（2人分）
作り方
-
1
じゃがいもは拍子切りにし水にさらす。火が通りやすいようにレンジで2分ほどチンする。
-
2
フライパンにバターを熱し、じゃがいもを炒める。いんげんとほぐした明太子も加えて軽く塩こしょうする。めんつゆを回しかけ器に盛り、お好みで黒胡椒をふる。
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ピメリ
如何に少ない労力で効率的に見栄えのよいごはんを作るか、というのがわたくしの人生三大指針のひとつといっても過言ではございません。(ズボラ)いつも目分量で配合してきたのでいまいち計量に自信がありませんが、そんな時はビールを飲んで気を大きくしています。(たぶん何の解決にもなってない)
料理好きを自称してるわりにめんつゆとかほんだしとか白だしとかガンガン使ってます。めんつゆは3倍濃縮派。
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