P's亭＊手作りたれでしゃぶしゃぶ レシピ・作り方
- 約15分
- 500円前後
ピメリ
病院で働いてた頃、決まって宴会というとしゃぶしゃぶ、すき焼き、焼肉が食べ放題の店だったんですがこの時ばかりは私は尊敬しましたね。外科のドクターを。
材料（2人分）
作り方
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1
＊すだちぽん酢＊すだちは絞ってめんつゆと合わせる。お好みで大根おろしとねぎを入れる。
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2
＊ごまだれ＊めんつゆとごまドレッシング、すりごまを混ぜる。
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3
人参と大根はピーラーで薄く切る。水菜はざく切り、しめじ、まいたけはほぐす。昆布だしとマロニーを煮たてて、肉、野菜、きのこをしゃぶしゃぶしてタレで召し上がれ。
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4
〆はめんつゆを足してうどんで。マロニーちゃんとうどんが絡み合ってシュール。
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- カテゴリ
- しゃぶしゃぶ
ピメリ
如何に少ない労力で効率的に見栄えのよいごはんを作るか、というのがわたくしの人生三大指針のひとつといっても過言ではございません。(ズボラ)いつも目分量で配合してきたのでいまいち計量に自信がありませんが、そんな時はビールを飲んで気を大きくしています。(たぶん何の解決にもなってない)
料理好きを自称してるわりにめんつゆとかほんだしとか白だしとかガンガン使ってます。めんつゆは3倍濃縮派。
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