P's亭*金目鯛のしゃぶしゃぶ レシピ・作り方
- 約30分
- 1,000円前後
材料(2人分)
作り方
- 1 鍋に水と昆布を入れてしばらくおいておく。人参は千切り、水菜はざく切り、えのきはほぐす。
- 2 金目鯛は鱗を落とし、三枚におろし、刺身にする。あらは鍋に入れてダシに使います。
- 3 水と昆布の入った鍋に☆を入れて煮立てる。煮立ったらあらを入れて、野菜、金目鯛の刺身をしゃぶしゃぶしておろしねぎポン酢でいただく。
- 4 〆は白だし、みりん、めんつゆを少々入れてうどんでどうぞ!
きっかけ
ちょっと豪華な夕食に。
おいしくなるコツ
刺身用の金目鯛を使ってください。スーパーになかったら楽天でも売ってるからネ★(回し者では...ないよ)
- レシピID:1630006103
- 公開日:2014/10/02
関連情報
- カテゴリ
- 金目鯛
- 料理名
- P's亭*金目鯛のしゃぶしゃぶ
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