P's亭＊スイートチリでアジア風春雨サラダ レシピ・作り方
- 約10分
- 100円以下
ピメリ
スイチリを初めて知った時、これが神ソースか...と衝撃を受ました。時は経て色んな味を覚えましたが依然神7の位置に健在。ソース界のこじはる。(神7ちゃうけど)
材料（2人分）
作り方
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1
玉ねぎは薄切りにして水にさらし、水気をとる。水菜はざく切り、きゅうりは千切りにする。ベジそぼろは解凍しておく。
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2
鍋にお湯を沸かし、春雨を表示通りに茹でる。茹で上がる少し前にエビを加える。ザルにあけて水で冷やし、水気をしっかり切る。
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3
キッチンばさみを使い、ザルの中で春雨をざくざく切る。(5cmくらい、適当でOK)ボウルに合わせた☆、その他すべての材料を加えてよく混ぜる。
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4
最後に味をみ塩こしょうを加えて出来上がり。
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ピメリ
如何に少ない労力で効率的に見栄えのよいごはんを作るか、というのがわたくしの人生三大指針のひとつといっても過言ではございません。(ズボラ)いつも目分量で配合してきたのでいまいち計量に自信がありませんが、そんな時はビールを飲んで気を大きくしています。(たぶん何の解決にもなってない)
料理好きを自称してるわりにめんつゆとかほんだしとか白だしとかガンガン使ってます。めんつゆは3倍濃縮派。
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