P's亭＊肉じゃが レシピ・作り方
- 約30分
- 300円前後
ピメリ
外国の方に「Hey, this is ニックジャガー‼︎」って説明したらどんなROCKな食べ物だよと思いそうですね。通な貴方は是非ブラウンシュガー使ってね。
材料（2人分）
作り方
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1
じゃがいもは大きめの乱切りにして水にさらす。人参はじゃがいもよりやや小さめに切る。玉ねぎ は薄切り、牛肉は食べやすく切る。
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2
糸こんにゃくは熱湯をかけ、キッチンばさみで適当に切っておく。
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3
鍋に油をひき、牛肉、玉ねぎを炒める。しんなりしたら人参、じゃがいもも炒め、糸こんにゃくと☆を加える。アクを取り落し蓋をして人参、じゃがいもが柔らかくなるまで煮る。(15分くらい)
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4
最後にいんげんを入れ、めんつゆをかけ回して鍋全体をゆすって味を馴染ませる。ひと煮立ちさせたら火を止める。
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5
冷ましている時に味が染みますのでしばらく置いて、温め直して食べてください。
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関連情報
- 料理名
- P's亭＊肉じゃが
ピメリ
如何に少ない労力で効率的に見栄えのよいごはんを作るか、というのがわたくしの人生三大指針のひとつといっても過言ではございません。(ズボラ)いつも目分量で配合してきたのでいまいち計量に自信がありませんが、そんな時はビールを飲んで気を大きくしています。(たぶん何の解決にもなってない)
料理好きを自称してるわりにめんつゆとかほんだしとか白だしとかガンガン使ってます。めんつゆは3倍濃縮派。
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