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甘酒ふわふわパンケーキ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料作りやすい量人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
甘酒ふわふわパンケーキ
  • 100円以下

泣く子も黙る。

作り方

  • 1

    卵を卵黄と卵白にわける

  • 2

    卵黄、甘酒、オイルをあわせてなじませる。そのあと、ホットケーキミックスをふるいながら一度にいれ、切るようにして混ぜ合わせておく。

  • 3

    卵白は、ボールを逆さまにしても落ちないくらいまで泡立てる。

  • 4

    卵白を大さじでフワッとひとすくい、卵黄の生地にまぜて、よくあわせ(この分は泡がつぶれてもいい)なじませて生地をゆるめる。

  • 5

    卵黄生地を卵白に流し入れ、泡がつぶれないよう切るようにして混ぜ合わせていく。

  • 6

    ホットプレーとか、フライパンに大さじ山盛り1くらいすくっておとし、両面やく。

きっかけ

子どものおやつに。

おいしくなるコツ

卵白をしっかり泡立てる

レシピID: 1630005883

公開日:2014.09.04

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