ザーサイとトマトの冷奴 レシピ・作り方

ザーサイとトマトの冷奴
□うみ□
□うみ□
半端に余ったザーサイで冷奴。。。

材料(2人分)

  • 豆腐 200~300g
  • ザーサイ(桃屋・瓶詰め) みじん切りで大さじ山盛り1
  • 玉葱 みじん切りで大さじ山盛り1
  • ミニトマト 2個
  • 大葉 2枚
  • ポン酢 小さじ2
  • ごま油 小さじ1
  • すり白ゴマ 小さじ1

作り方

  1. 1 ミニトマトは粗く刻む。ボウルにザーサイ・玉葱・ミニトマトを入れて、ポン酢・ごま油・すり白ゴマを加え混ぜる。味が馴染むまで5~10分置く。
  2. 2 豆腐を食べやすく切って器に盛り付け、上に①をのせる。大葉をみじん切りにしてちらす。

きっかけ

ザーサイが少しだけ余っていたので。

おいしくなるコツ

ポン酢の量はお好みで加減してください。

  • レシピID:1630005639
  • 公開日:2014/03/19

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カテゴリ
冷奴
関連キーワード
ザーサイ ミニトマト 冷奴 豆腐
料理名
ザーサイとトマトの冷奴
□うみ□
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つくったよレポート(7件)

  • きのう
    きのう
    2021/06/13 08:57
    ザーサイとトマトの冷奴
    大葉がなかったけどおいしかったです
  • とことことっこ
    とことことっこ
    2021/06/06 15:57
    ザーサイとトマトの冷奴
    好評でした!レシピありがとうございました。
  • jaran0705
    jaran0705
    2018/07/10 12:23
    ザーサイとトマトの冷奴
    ザーサイとトマトは初めての食感でしたが美味しくいただきました!
  • さっちx_x
    さっちx_x
    2017/08/12 15:41
    ザーサイとトマトの冷奴
    ごま油とザーサイ、ぽん酢が絶妙でした!
    野菜も一緒に摂れるので、夏の暑い時期のおかずにピッタリです。

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レシピへのコメント

レシピへのコメントを表示する( 4 件)
  • cabon
    cabon
    2014.06.22 10:18

    □うみ□さんへ♪

    おはようございま~す 。*^0^*
    今日は夏至、日中が一番長い日の日曜日。
    あいにくの雨ですが、□うみ□さんにとって良い一日でありますように♪

    美味しいレシピの承認ありがとうございます。
    前日に投稿したレシパーのレシピがPickupで紹介されたなんて私の見る目があったと自負に似た喜びも湧いてきましたよ!
    それに馴染ませると味が膨らむのですね~驚きました☆
    これも夏場の食卓に上がる回数が多くなりそうです。
    ザーサイって普段は殆ど買わない素材でした。
    □うみ□さんのレシピのお蔭で新たな道が広がったようです。
    使用した大葉はベランダで栽培しているもので、自宅で採れる大葉は
    見てくれは悪くても香りが全く違います。

    またお世話になりますなりますのでよろしくお願いします。

  • cabon
    cabon
    2014.06.18 01:40

    □うみ□さんへ♪

    Pickupレシピ、おめでとうございます(^^♪
    嬉しいなぁ~~お買い物に出たらザーサイを忘れずに買わなくちゃねっ☆
    昨日もこれまた嬉しい偶然のきっかけ、承認して下さりどうもありがとう~♪

  • □うみ□
    □うみ□
    2014.06.10 20:45

    楽天レシピスタッフ様へ

    自分の拙いレシピを紹介していただけるなんて大変光栄&恐縮です。
    これからも楽天レシピを楽しく利用させていただきたいと思います。
    ご連絡ありがとうございました☆

  • 楽天レシピ
    楽天レシピ
    2014.06.10 18:10

    こんにちは。楽天レシピスタッフです。
    いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。

    6月18日(水)のPickupレシピコーナーに、□うみ□さんと
    コチラのレシピをご紹介させて頂きますので、
    是非チェックして下さいね!

    今後も素敵なレシピのご投稿をお待ちしています♪

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