ウインナーと芽キャベツのトマトチーズ焼き レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 芽キャベツは大きければ半分に切る。玉葱は薄くスライス。しめじは小房に分ける。ウインナーは斜め半分に切る。
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2
フライパンにオリーブ油（分量外）小さじ1を熱し、芽キャベツ・玉葱・しめじ・ウインナーを炒める。玉葱・しめじがしんなりしたらトマトジュース・水・○印を加える。
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3
沸騰したら蓋をして中火弱で7～8分蒸し煮する。おからを加え混ぜ、麺つゆで調味して塩・胡椒で調える。水溶き片栗粉で少し残った水分にとろみをつけてなめらかにする。
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4
グラタン皿に移してチーズをのせ、トースターでチーズがとけるまで加熱する。（グラタン皿には薄くオリーブ油を塗っておくと洗う時に楽です。）
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