えのきとじゃこ天のさっと煮 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 えのきは石づきを2cm程切り落とし、長さを3等分して根元の方はほぐしておく。じゃこ天・ピーマンは5～6mmの細切り、生姜は千切りにする。
- 2 鍋に全ての材料を入れて中火にかける。沸いたら中火弱で煮る。えのき・ピーマンがしんなりして、煮汁が少なくなったら出来上がり。
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