モツ入りハンバーグ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
味噌漬けホルモン・玉ねぎ・ニラをみじん切りにする。
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2
フライパンに油をひき、玉ねぎが透き通るまで炒め、味噌漬けホルモンを入れ炒める。食材に火が入ったらニラを入れ、軽く炒めたらパットに取って冷ます
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3
ボールに全ての食材を合わせ、粘りが出るまでよくこねてハンバーグ型にする。
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4
フライパンに油をひき、【３】を強火で両面を一気に焼き上げる。水と付け合せ野菜を加えたら、蓋をして中火で水分が無くなるまで焼く。
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5
お皿に味を付けたベビーリーフと付け合せ、ハンバーグを盛りつける。
食材を除いたフライパンに【ハンバーグソース】の調味料を入れてとろみがつくまで火を入れる。ハンバーグにかけて完成！
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- カテゴリ
- その他の豚肉
- 料理名
- モツ入りハンバーグ
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dokinchan7172013/06/23 23:46
美味しくできました〜((*´∀｀*))ごちそうさまでした♡また作ります((*´∀｀*))
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