ごぼうと蓮根の炒め物 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
ごぼうは、２ｃｍ幅くらいに乱切りにします。
蓮根は、５ｍｍ～７ｍｍ幅のいちょう切りにします。
水にさらして水気をきります。 - 2 ごぼうと、蓮根をボールに入れて、片栗粉をまぶします。
-
3
フライパンにごま油を熱し、ごぼうと蓮根を炒めます。
しっかり火を通してください。 - 4 こんがりきつね色になったら、みりん、砂糖、醤油を加えて炒め合わせます。
- 5 仕上げに白ごまを加えて、かるく炒め合わせて完成です。
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- カテゴリ
- ごぼう
- 料理名
- ごぼうと蓮根の炒め物
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sosu09292015/03/19 09:29
美味しかったです。ご馳走様でした！
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