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ふわとろオムライス デミソース レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料1人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
ふわとろオムライス デミソース
  • 500円前後

ふわとろの卵とデミソースがよく合いますよ。

作り方

  • 1

    チキンライスを作ります。
    玉ねぎをみじん切りにします。
    鶏ムネ肉を小さく切ります。

  • 2

    フライパンに油を熱し、鶏肉、玉ねぎを炒めます。
    火が通ってしんなりしたらご飯を入れてきるように炒め、塩こしょう、ケチャップを入れて、味を調えます。

  • 3

    デミソースを作ります。玉ねぎは、薄いくし型に切ります。
    マッシュルームは、薄切りにします。

  • 4

    デミソースの缶を小鍋に移して、玉ねぎ、マッシュルーム、低脂肪乳を入れて弱火で、玉ねぎがしんなりするまで、煮込みます。

  • 5

    ボールに卵を溶き入れて、生クリーム、低脂肪乳、を入れてかるく混ぜます。

  • 6

    フライパンにバターを熱し、5を流し入れます。
    中火で、箸を使い円を描くように混ぜながら、卵が半熟状になるまで、炒めます。

  • 7

    器にチキンライスを盛り、6の卵を乗せます。
    その上からデミソースをかけます。
    パセリをちらして完成です。
    レタスなどを添えると綺麗です。

きっかけ

子供が好きなふわとろなオムライスを作りました。

おいしくなるコツ

生クリームを卵に入れるとふわとろになります。

レシピID: 1630004773

公開日:2013-01-04 23:29:11.0

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関連情報

料理名
ふわとろオムライス デミソース
料理用途
普段の料理 おもてなし おつまみ 妊婦さん

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