関東風 雑煮 レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
-
1
鶏もも肉は、小さめの一口大に切ります。
大根、人参は皮をむき、薄いいちょう切りにします。
ごぼうはささがきにします。
里芋は、皮をむき１/４に切ります。しいたけは薄切りにします。 -
2
鍋に水とほんだしを入れて煮立たせます。
もち意外の具材を入れて、煮込みます。
途中で、丁寧にアクをとります。 -
3
７～８分ほど煮たら、酒、醤油、みりんを入れて煮込みます。
具材が柔らかくなったら、焼餅を入れて、かるく煮込み完成です。
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