キムチ納豆ご飯のオムライス風 レシピ・作り方
材料（1人分）
- ご飯 100g
- おから（生）※こつ参照 20g
- 納豆（タレも） 45g（1パック）
- キムチ（汁を切らずに） 30g
- スライスチーズ（とろけるタイプ） 1枚
- 卵 1個
- 塩・胡椒 各少々
- ごま油 小さじ1
- <トッピング>
- ○キムチ（汁を切らずに） 小さじひと盛り
- ○キムチの汁（あれば） 小さじ1
- ○マヨネーズ（ハーフ使用） 小さじ1
- 小ネギ（小口切り） 適量
作り方
- 1 耐熱容器におからをいれてラップ無しでレンジ（600w）で1分加熱する。ボウル（茶碗より少し大きい程度のものが最適）にキムチ・納豆・ご飯・おからを入れ混ぜる。味をみてタレで調える。
-
2
ボウルの中でご飯をならして整え、上に皿をのせて逆さまにして出す。その上にスライスチーズをのせる。ボウル（キレイにして）に卵を割りほぐして塩・胡椒を混ぜる。
-
3
フライパンにごま油を熱して溶き卵を流し入れ、大きく混ぜて②のご飯を覆えるくらいの大きさに整える。ずらすようにして②のご飯の上に被せる。
- 4 ○を混ぜて③にトッピングし、小ネギをちらす。(面倒であればマヨネーズで細い波線を描き、上にキムチを飾るだけでも）
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- カテゴリ
- オムライス
- 料理名
- キムチ納豆ご飯のオムライス風
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ひとりのお昼ゴハン、気分だけでも楽しくいきたい時に。。。