麻婆茄子 レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
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1
茄子は、炒める直前に、へたを切り、縦に薄く切ります。
人参は薄い短冊切りにします。
長ネギは、みじん切りにします。 - 2 フライパンを熱し、ごま油を入れて、強火で茄子、人参、ひき肉、長ネギの順で炒めます。
- 3 ２に火が通ったら、火を止めて、麻婆茄子の素を加え、まんべんなく絡めます。
- 4 火をつけ、かるく温め、器に盛り付け完成です。
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- カテゴリ
- その他の中華料理
- 料理名
- 麻婆茄子
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ともこ60982022/06/16 20:53
美味しくできました。ネギの代わりにピーマンを使いました。 -
yuki202120212022/04/15 21:56
参考にさせていただきました
とても美味かったです -
ねっく@ね2021/03/19 00:46
美味しかったです(^^) -
ちいずちいず2018/07/08 14:50
栄養たっぷりで簡単に作れて美味しくて、ご飯が進みました♪
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