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サクサク フライドチキン レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

  • 鶏もも肉

    1枚

  • 溶き卵

    1個分

  • 小麦粉

    1カップ

  • クレイジーソルト

    大さじ1.5

  • 味付け塩こしょう

    少々

  • 揚げ油

    適量

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
サクサク フライドチキン
  • 500円前後

簡単で食べ応えのあるフライドチキンです。

作り方

  • 1

    鶏肉1枚は、半分に切ります。
    味付け塩こしょうで、両面に下味をつけておきます。

  • 2

    ボールに小麦粉、クレイジーソルトを入れて、よく混ぜます。

    卵をボールにときほぐします。

  • 3

    鶏肉に、溶き卵→小麦粉とつけます。何度か繰り返しつけてください。
    小鍋に、油を入れて180度で、両面がこんがりきつね色になるまで揚げたら油をきります。
    器に盛って完成です。

きっかけ

食べごたえのある大き目のフライドチキンを作りました。

おいしくなるコツ

鶏肉に衣をつけるとき、何度かつけて衣を厚くすると、さくっとした食感が味わえます。

登録されているカテゴリ

料理:
人気メニュー > 揚げ物 > フライドチキン

レシピID: 1630004300

公開日:2012.10.10

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関連情報

料理名
フライドチキン
料理用途
普段の料理 おもてなし おつまみ

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