野菜と肉たっぷり味噌ラーメン レシピ・作り方

野菜と肉たっぷり味噌ラーメン
  • 約15分
  • 300円前後
もも。
もも。
味噌のスープは、熱湯で溶かすだけで簡単に作れます。

材料(1人分)

  • 中華麺 1玉
  • キャベツ 2枚
  • もやし 1/2袋
  • 豚バラ肉 80g
  • ごま油 小さじ1
  • A 味噌 小さじ2
  • A 中華スープの素 小さじ1
  • A めんつゆ 大さじ1.5
  • A おろしにんにく 少々
  • A ラー油 少々
  • 熱湯 200ml

作り方

  1. 1 キャベツ、豚肉は食べやすい大きさに切ります。
  2. 2 フライパンにごま油を熱し、豚バラ肉、キャベツ、もやしを炒めます。
    火が通ったら、味付け塩こしょうで、味を調えます。
  3. 3 鍋にたっぷりの湯を沸かし、中華麺を茹でて、水をきっておきます。
  4. 4 丼に、Aを入れてよく混ぜ、熱湯を注ぎます。
  5. 5 麺を丼に入れて、2の野菜炒めをトッピングして完成です。
    お好みで、七味をかけて召し上がってください。

きっかけ

家庭にある調味料で、味噌ラーメンを作りました。

おいしくなるコツ

辛いのが好きな方は、豆板醤をスープに加えると美味しくできます。

  • レシピID:1630004180
  • 公開日:2012/09/16
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料理名
味噌ラーメン
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つくったよレポート(3件)

  • ふじっち1978
    ふじっち1978
    2017/02/13 20:25
    野菜と肉たっぷり味噌ラーメン
    お昼用に作りました。子供達に好評でした。
  • なお9605
    なお9605
    2016/03/16 13:56
    野菜と肉たっぷり味噌ラーメン
    ラー油で味変できるのがいいですね。
    どちらもおいしかったです。
  • torimasa1
    torimasa1
    2015/10/14 13:45
    野菜と肉たっぷり味噌ラーメン
    しなちくとモヤシがなかったですが、他の野菜を沢山使いました!スープが美味しいから勉強になりました。!( ̄- ̄)ゞ

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