オクラと干しエビの卵焼き レシピ・作り方
材料（2人分）
- 卵（L） 2個
- オクラ（冷凍保存したものを使用） 2本
- 干しエビ 大さじ1
- 麺つゆ（3倍濃縮） 小さじ1強
- 水 大さじ1
- ごま油 適量
作り方
- 1 オクラはみじん切り。ボウルに卵を割り入れて麺つゆ・水を加え混ぜる。オクラ・干しエビも加えて混ぜる。
- 2 フライパンにごま油を熱して卵液を3回に分けて入れ、広げては焼き巻くを繰り返す（火加減は中火弱～弱火）。
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