切干大根とささ身のキムマヨ和え レシピ・作り方
材料（2人分）
- 切干大根 15g
- 鶏ささ身 1本（60gくらい）
- キムチ（白菜） 50g（汁気を切らずに）
- マヨネーズ（ハーフ使用） 大さじ1
- すりゴマ（白） 大さじ1/2
- 大葉（小ネギや韓国海苔でも） 2枚
作り方
- 1 切干大根は軽く洗って水に浸し、4～5分おいて戻す。戻ったら水気を絞り、長ければ食べ易い長さに切る。ささ身は茹でるかレンジで加熱して細く裂く。大葉は千切りにする。
- 2 ボウルにキムチを入れてマヨネーズ・すりゴマを混ぜる。切干大根・ささ身を加えて和える。器に盛り付けて大葉を飾る。
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切干大根をいつもと違う食べ方で。。。