なすとピーマン、キャベツの味噌炒め レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
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1
ナスはへたを切り落とし、一口大に切ります。
ピーマンは、縦に切りへたと種を取り除いて、乱切りにします。
キャベツは、一口大に切ります。 - 2 Aを小鉢で混ぜ合わせておきます。
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3
フライパンに油を熱し、ナスを加えて、1分炒めます。
ピーマン、キャベツを加え、ささっと炒め、和風だしを入れて混ぜます。(終始中火で)
Aを入れて、手早くからめて完成です。
きっかけ
夏野菜を美味しく炒めました。 お酒のつまみにも合いますよ!
おいしくなるコツ
オイスターソースを入れて、中華風にしても美味しいですよ。
- レシピID:1630004010
- 公開日:2012/08/07
関連情報
- カテゴリ
- なす全般
- 料理名
- 味噌炒め
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なーちゃん552012/08/22 20:10家にある野菜使って綺麗に1品完成!感謝!
お酒のおつまみに合いますよ。