厚揚げとキャベツの煮びたし レシピ・作り方

厚揚げとキャベツの煮びたし
  • 約15分
  • 300円前後
Rimo.
Rimo.
煮びたしなので、ササッと作れちゃいます!
厚揚げが入ってボリュームもあるから、おかずが少ないときのお助けメニューにも♪

材料(4人分)

  • 厚揚げ 2枚
  • キャベツ 300g程度
  • ★ 水 200cc
  • ★ 顆粒和風だし 小さじ2
  • ★ 薄口しょうゆ 大さじ3
  • ★ 砂糖 大さじ2
  • ★ 酒 大さじ2
  • ★ みりん 大さじ1

作り方

  1. 1 厚揚げはサッと熱湯をかけ、食べやすい大きさに切る。
    キャベツも食べやすい大きさに切る。
  2. 2 鍋に★の調味料を入れてひと煮立ちさせる。
    厚揚げを入れ、その上にキャベツをのせ、フタをして5~6分煮る。

きっかけ

厚揚げが大好きなので。

おいしくなるコツ

キャベツの色の鮮やかさがなくなってしまう直前で火を止めるといいです!

  • レシピID:1630003882
  • 公開日:2012/07/21
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カテゴリ
厚揚げ
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厚揚げ 煮物 煮びたし キャベツ
料理名
煮物
Rimo.
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つくったよレポート(3件)

  • yuuiruyan
    yuuiruyan
    2016/10/12 07:59
    厚揚げとキャベツの煮びたし
    優しいお味の煮物でほっこりしました♫
  • ぽりんこ0202
    ぽりんこ0202
    2016/01/14 18:17
    厚揚げとキャベツの煮びたし
    子供もたべるので長く煮込んでやわらかくしました!味がしゅんでうまうまでしたー(^o^)/ご馳走さまでした!
  • *lune*
    *lune*
    2012/08/03 15:46
    厚揚げとキャベツの煮びたし
    暑いので冷やしていただきました。キャベツの甘みがいいですね♪

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