じゃがいものドライカレー レシピ・作り方

じゃがいものドライカレー
  • 約30分
  • 300円前後
Rimo.
Rimo.
じゃがいもとひき肉さえあれば作れる、冷めてもおいしいドライカレー!
カレー粉を半量にすれば、お子様も食べられますよ♪

材料(3~4人分)

  • じゃがいも 2個
  • 合いびき肉 200g
  • にんにく・しょうが 各1カケ
  • カレー粉 大さじ1
  • ウスターソース 大さじ1
  • 中濃ソース 大さじ1
  • しょうゆ 大さじ1
  • 350cc
  • 塩・こしょう 適量

作り方

  1. 1 じゃがいもは1cm角に切って水にさらす。
    にんにくとしょうがはみじん切りに。チューブ入りでもOK。
  2. 2 フライパンに油(分量外)をしき、にんにくとしょうがを入れて加熱する。
    香りが立ってきたら合いびき肉を加えて炒める。
  3. 3 肉の色が変わったら、じゃがいもとカレー粉を加えて軽く炒め合わせる。
  4. 4 さらに、水・ウスターソース・中濃ソース・しょうゆを加えて、強火で水分がほとんどなくなるまで煮詰める。
    塩・こしょうで味をととのえる。
  5. 5 器にごはんを盛って、ドライカレーをのせる。
    お好みでパセリや乾燥バジルなどをかけてもおいしいです!

きっかけ

にんじんや玉ねぎはないけど、どうしてもカレーが食べたくて・・・。

おいしくなるコツ

コツはないです!誰でもおいしく作れますよ♪

  • レシピID:1630003550
  • 公開日:2012/06/14
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カテゴリ
ドライカレー
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じゃがいも 合いびき肉 主食 ドライカレー
料理名
ドライカレー
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つくったよレポート(6件)

  • しゃのあー
    しゃのあー
    2018/11/14 21:27
    じゃがいものドライカレー
    生では食べられなくなったミニトマトも一緒に入れてみました!
    家に冷凍の挽肉とジャガイモくらいしかなく困っていたところ、このレシピで美味しく食べられました(^^)
  • yumekoko
    yumekoko
    2018/07/12 20:17
    じゃがいものドライカレー
    じゃがいも多目に♪とっても簡単で美味しかったです。ありがとうございました。
  • ☆blue_stars☆
    ☆blue_stars☆
    2018/03/27 20:49
    じゃがいものドライカレー
    簡単で美味しかったです(*^^*) 家にあるものでできて助かりました♡
  • M666
    M666
    2017/09/18 21:51
    じゃがいものドライカレー
    簡単にできて、美味しかったです( ^ω^ )

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レシピへのコメント

レシピへのコメントを表示する( 1 件)
  • 楽天レシピ
    楽天レシピ
    2017.04.28 16:13

    こんにちは。楽天レシピスタッフです。
    いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。

    5月8日(月)のPickupレシピコーナーに、Rimo.さんと
    コチラのレシピをご紹介させて頂きますので、
    是非チェックして下さいね!

    今後も素敵なレシピのご投稿をお待ちしています♪

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