白菜・ザーサイ・ハムのピリ辛和え レシピ・作り方
材料（2人分）
- 白菜 150g
- ザーサイ（瓶詰め） 大さじ山盛り1
- ハム（スライス） 2枚
- ○ポン酢 大さじ1
- ○すりゴマ（白） 小さじ1
- ○ラー油 5～6滴（お好みで加減）
- ○にんにく（チューブ） 1cm分
- ○砂糖 ひとつまみ
作り方
- 1 白菜は洗って葉と茎に分ける。茎は繊維に沿って5cm長さ5mm程の薄切り、葉は1cm幅の細切りにする。耐熱容器に入れラップしてレンジ（600w）で2分弱加熱し冷ます。
-
2
ハムは半分に切ってから千切り。ザーサイは粗みじん切り。○を合わせておく。①の白菜が冷めたら水分をぎゅ～っとよく絞る。ボウルに白菜・ザーサイ・ハムを入れて合わせた○で和える。
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3
大さじ大盛り1で↓このくらい入れました。
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- カテゴリ
- 白菜
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- 和え物
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ゆーーーーーーーーーー2021/01/15 19:49
ピリ辛な味付けで箸が進みました。ザーサイ好きなのでレパートリーが増えて嬉しいです。また作らせてください。
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