から揚げに飽きたら(*^_^*)卵不使用 レシピ・作り方

から揚げに飽きたら(*^_^*)卵不使用
  • 約1時間
  • 500円前後
よこぽにょ
よこぽにょ
から揚げのレパートリーが増えました☆

材料(4人分)

  • 鳥もも肉 300グラム
  • しょうが チューブ2センチ分くらい
  • 片栗粉 適量
  • 揚げ油 適量
  • 醤油 おおさじ2
  • 大さじ2
  • キャベツなどの野菜 適量
  • 煮汁用
  • 1/2カップ
  • 砂糖 大さじ2
  • 醤油 大さじ2
  • しょうが チューブ2cm位

作り方

  1. 1 唐揚げを作るように。
    した味をつけます。ボールに、鶏肉、醤油大さじ2、お酒大さじ2、しょうがチューブ2cmを入れ、30分くらいおきます
  2. 2 した味がついたら、片栗粉をまぶして、160~170度くらいの油で、カラッと揚げます。
  3. 3 フライパンに水1/2カップ、砂糖大さじ2、醤油おおさじ2、しょうがチューブ2センチくらいを入れて、煮汁を作り、その中に2の唐揚げをいれてからませれば、完成です。

きっかけ

から揚げのレパートリーを増やしたくて(*^_^*)

おいしくなるコツ

キャベツの上に乗せると、キャベツにもたれが絡んで、一緒に美味しくいただけます★ かいわれ等やレタスでも大丈夫です(*^_^*)

  • レシピID:1630002985
  • 公開日:2012/03/03
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カテゴリ
鶏もも肉
料理名
鶏肉の甘煮
よこぽにょ
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