簡単ほっこりサツマイモde甘栗入りスイートポテト レシピ・作り方
材料（3～5人分）
- サツマイモ 500g
- タマゴ 1個
- バター 大さじ2
- 砂糖 100g
- 純生クリーム 50cc
- 甘栗 適量
作り方
-
1
ボールにバターを入れ
室温に戻す
-
2
甘栗は
適当な大きさに砕く
-
3
タマゴを
卵黄と卵白に分けておく
-
4
甘藷は皮を向き
適当な大きさに切って
５分ほど茹でる
電子レンジでもOK
-
5
茹で上がったらザルに取り
湯を切ってから
熱いうちに
１のボールへ入れる
-
6
大まかに崩し
砂糖を入れる
-
7
よく混ぜて
粗熱がとれたら
卵黄を入れる
-
8
生クリームを加える
-
9
バニラエッセンスをたらし
更によく混ぜる
-
10
甘栗を加えて
ざっくり混ぜ合わせる
-
11
ラップなどを使って形づくり
オーブンシートを敷いた
天板に並べていく
-
12
刷毛で
表面に卵白を塗る
-
13
温めたトースターに入れ
弱で約１５分ほど焼く
-
14
こんがり焦げ目が付いたら
できあがり
-
15
お皿に乗せて
ハイどうぞ
温かいうちにも
冷やしてもOKです
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omakeya
「おひとりさま」だけど、４人家族(両親兄私)を養うビンボー主婦のワタクシメ
早い！安い！簡単！をモットーに、日々がんばっておりますデス。。。
炊事が苦手で外食好きの母親に育てられたもので料理の基本は全然わかりません
舌だけを頼りに（!?）かなりテキトー三昧ですが、参考にしていただければと思います
※キチンと計って作ったことがナイので、分量は超イイ加減です
お好みで調整してみてくださいね！
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