味覇（ウエイパー）deかんたん白菜のミルフィーユ鍋 レシピ・作り方

作り方

1. 1 豚肉に塩を振っておく

   

2. 2 白菜は芯を付けたままにして
   豚肉を挟んでいく

   

3. 3 そのまま煮てもOKですが
   食べやすいように
   切り分けました

   

4. 4 形が崩れないよう
   鍋に入れていきます

   

5. 5 なるべく隙間なく
   キッチリと詰める

   

6. 6 隙間が空いたときは
   豆腐や蒟蒻などを
   入れてもOKです

   

7. 7 ニンニク、ショウガを入れる

   

8. 8 ウエイパーを入れる

   

9. 9 水をタヒタに入れる

   

10. 10 型崩れしないよう
    落とし蓋をする

    

11. 11 さらに蓋をして
    中火にかける
    （１０分くらい）

    

12. 12 椎茸はガクを取り
    十字に包丁を入れる

    

13. 13 ネギは大きめに切る

    

14. 14 １１の鍋に
    椎茸、長ネギを入れる

    

15. 15 今度は蓋だけして
    約１０分ほど煮る

    

16. 16 最後に春雨を入れ
    ごま油をたらす

    

17. 17 春雨が柔らかくなったら
    できあがり

    

18. 18 お皿に盛って
    ハイどうぞ