叩き長芋のお焼き レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
小ネギは小口切りにする。長芋はピーラーで皮をむきビニール袋に入れて麺棒等で叩く（粒感が残った方が食感を楽しめるので粗めで大丈夫）。袋に○を入れて揉み混ぜる。
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2
フライパンにごま油を熱し、袋からスプーンですくってひと口大におく。中火弱で2～3分焼き、こんがり焼けたら裏返して1～2分焼く。両面焼けたら出来上がり。
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3
↓大きく焼いて、食べ易く切ってもいいです。
軽く塩味がついていますが、お好みでポン酢などをつけてください。
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- カテゴリ
- 山芋
- 料理名
- お焼き
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