丸ごと☆金目鯛のアクアパッツア レシピ・作り方
材料（８人分）
作り方
- 1 金目鯛はうろこ・エラ・内臓をとり、よく洗って水気をきる。にんにくはつぶして皮を剥いておく。プチトマトはヘタをとり半分に切っておく。☆はあわせておく。
- 2 １の金目鯛に塩・胡椒をしてオリーブオイルを熱したフライパンににんにくを、入れ金目鯛を両面こんがり焼く。
- 3 ☆を入れ蓋をして５分煮る。
- 4 トマト・オリーブを入れ５分煮る。
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関連情報
- カテゴリ
- 金目鯛
- 料理名
- アクアパッツア
ピコちゃん3960
静岡県三島市で「キッチンピコちゃん」という洋食屋を経営しています♪美味しいものを食べるのが大好きで、今まで食べ歩いて美味しかったお料理の再現や、美味しく出来たお料理をご紹介していきたいと思います♪
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