ポン酢でインゲンと竹輪の炒り煮 レシピ・作り方
材料（2人分）
- インゲン 100g
- 竹輪 2本
- いり白ゴマ ふたつまみ
- 水 150cc
- ポン酢（味ポン使用） 大さじ2
- みりん 大さじ1
- ごま油 小さじ1/2
作り方
-
1
インゲンは洗って食べ易い長さに切る。竹輪はたて半分に切ってから斜め細切り。フライパンにごま油を熱してインゲンを炒める。油がまわったら竹輪・水・醤油・みりんを加え混ぜる。
- 2 沸いたら蓋をして中火弱で3～4分煮る。蓋をとって残っている水分がなくなるまで炒りつける。器に盛り付けて白ゴマをふる。
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- カテゴリ
- いんげん
- 料理名
- 炒り煮
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ＹＡＭＡＴ☆2012/04/14 11:10
「湖畔」の富士山風に盛り付け（ちょっと違う？笑）。これも上品な味だね♪変わった食材を使わなくても小粋な一品になるお手本みたい。花散らしの雨だけど良い週末を！
レシピへのコメント
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あと一品やお弁当の脇役に^^