柿とにんじん大根なます レシピ・作り方
材料（作りやすい量人分）
作り方
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1
大根、ニンジン、柿を千切りにして、塩をまぶし、しばらく置きます。
30分くらいでしょうか。
水分が出てきたらよーく絞っておきます。 - 2 お酢とはちみつを混ぜ、だし昆布としぼった野菜とかきを漬け込みます。
- 3 冷蔵庫で1時間以上寝かせてなじませて召し上がれ。
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