ビタミンたっぷり☆かぼちゃプリン レシピ・作り方

作り方

1. 1 ☆の水と砂糖を鍋に入れ中火にかけ焦げ色が付いてきたら、火を止め湯を加え型に入れる。
2. 2 かぼちゃは２ｃｍ位に切りレンジに5分位かけて、柔らかくなったら皮を剥く。
3. 3 ボウルに卵を溶き、生クリームを加える。
4. 4 2のかぼちゃと牛乳・砂糖をフードプロセッサーにかけ、滑らかになるまで攪拌し更に、３を加え攪拌する。
5. 5 4を濾しながら1の型に流し入れる。数回台に打ち付けて泡を消す。
6. 6 蒸気の上がった蒸し器で30～40分蒸す。
   楊枝をさして何も付いてこなかったらＯＫです。
   荒熱がとれたら、冷蔵庫で冷やし固める
7. 7 包丁で周りを一周して皿を載せ」ひっくり返りて型からはずし、12等分する。