これは美味しい！秋刀魚の蒲焼丼 レシピ・作り方
- 約10分
- 300円前後
ピコちゃん3960
これはうな丼にも負けませんよ！表面カリカリ！中ふっくら・・・絶対お勧め！残った骨はから揚げ粉をつけて骨せんべいにしたら、これも絶品です。
材料（３人分）
作り方
- 1 秋刀魚は3枚におろし、更に半分に切る。氷水で〆て、キッチンペーパーで水気を取る。
- 2 ☆の調味料をあわせ、秋刀魚を１０分ほど漬け込む。１０分したらサルに上げ、更にキッチンペーパーにのせ水分を取る。
- 3 ２に小麦粉をふり、サラダ油とごま油を入れたフライパンで皮面から焼く。少し焦げ目がついたらひっくり返す。2分位焼く。
- 4 鍋に★の調味料をいれ沸騰させる。
- 5 ３で焼きあがった秋刀魚を４の中につける。ご飯の上に秋刀魚をのせ、お好みで、４のたれをかけて出来上がり。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- その他のどんぶり
- 料理名
- 秋刀魚の蒲焼丼
ピコちゃん3960
静岡県三島市で「キッチンピコちゃん」という洋食屋を経営しています♪美味しいものを食べるのが大好きで、今まで食べ歩いて美味しかったお料理の再現や、美味しく出来たお料理をご紹介していきたいと思います♪
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
