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長芋ソースでドリア風 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2~3人分

  • 長芋

    200g(10cm分くらい)

  • スキムミルク

    大さじ3

  • 牛乳

    70~80cc

  • 小松菜

    1/4束

  • 玉葱

    1/4個

  • スライスベーコン

    2枚

  • コンソメ(顆粒)

    小さじ1と1/2

  • 塩・コショウ

    適量

  • 溶けるチーズ

    適量

  • サラダ油

    適量

  • ご飯

    お茶碗2~3膳分(人数分)

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
長芋ソースでドリア風

スキムミルクでミルク感UP!?
あっさりドリアもどきです^^

作り方

  • 1

    小松菜は3cm長さに切る。玉葱は薄くスライス、ベーコンは細切りにする。ボールにスキムミルクを入れ、牛乳を少しずつ加えてダマにならないように溶く。

  • 2

    長いもは皮を剥いて摩り下ろし、①のボールに加え混ぜる。フライパンに油を熱し、ベーコン・玉葱を炒める。玉葱がしんなりしたら小松菜を入れて炒め合わせ、コンソメを加え混ぜる。

  • 3

    ②のボールに炒めた具材を加え混ぜ、味をみて塩コショウで調える。耐熱皿にご飯を入れ、長芋ソースをかけ溶けるチーズをのせる。トースターで焼き、チーズ溶けて焼き色がつけば出来上がり。

  • 4

    グラタンの場合・・・茹でたマカロニもソースに混ぜ、耐熱皿に入れてチーズをのせる。トースターで焼き、チーズが溶けて焼き色がつけば出来上がり。

    ↓グラタンの中はこんな感じ

きっかけ

長いもを沢山いただいたので。。

おいしくなるコツ

具材はお好みの物で大丈夫です。

レシピID: 1630002243

公開日:2011.10.02

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関連情報

料理名
ドリア
料理用途
普段の料理
関連キーワード
長芋ドリアあっさり

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