しし唐と竹輪の炒り煮 レシピ・作り方
材料（2人分）
- しし唐辛子 20本（70ｇくらい）
- 竹輪 2本
- バター（マーガリンでも） 5ｇ（小さじ1強くらい）
- 水 100ｃｃ
- ポン酢 大さじ1と1/2
- みりん 大さじ1
作り方
-
1
しし唐はヘタを取り包丁で一箇所切り込みを入れる。竹輪は縦半分に切ってから斜め切り。小鍋にバターを熱してしし唐・竹輪を炒める。全体にバターがまわったら、水・ポン酢・みりんを加える。
-
2
中火で水分を飛ばすように炒り煮する。汁気がほぼ無くなったら出来上がり。
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あと一品に^^