温でも冷でも♪ピリ辛～うま味噌つけ汁 レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
-
1
えのきは石附を2cmほど落とし、長さを半分に切ってほぐしておく。長葱は斜め薄切り。
ボールに○を入れ溶いておく。鍋に水を沸かし、鶏がらスープの素・えのき・長葱を入れて煮る。
- 2 具材に火が通ったら弱火にし、合わせた○を加えて溶く。味をみて足りなければ塩で調える。すりゴマを混ぜて出来上がり。温かいままであれば器に盛る。冷たくするのであれば粗熱をとり冷蔵庫へ。
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- カテゴリ
- 素麺・冷麦
- 料理名
- 麺料理
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