小松菜と人参の胡桃味噌和え レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
小松菜は食べ易く切って茹で、水にとって冷まし水気を絞る。人参は短冊切りにして茹でる。小松菜・人参を一緒にボールに入れ醤油小さじ1/2強（分量外）を絡める。もう一度水気を絞る。
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2
胡桃は小さく砕いてすり鉢に入れ、すりゴマくらいになるまでする。○を加え（生姜はお好みで）混ぜる。小松菜・人参を入れて和える。
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生姜は入れても入れなくてもその時々で。
入れるとちょっと変わった胡桃味噌和えになります。お好みですが結構好きです…