あると便利つくり置きミートソース レシピ・作り方
材料（8人分）
作り方
- 1 にんにく、鷹のつめにオリーブオイルをかけて熱する香りが立ってきたら玉ねぎ、合いびき肉を入れる
- 2 干ししいたけは戻してみじん切り、戻し汁も使いますのでとっておいてください
- 3 合いびき肉の色が変わってきたら、赤ワイン、トマト水煮缶、水（しいたけ戻し汁分をひいたもの）を入れ煮立ったら、砂糖、コンソメ、オイスターソース、ナツメグ、塩コショーで味を調える
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4
水気が半分くらい減るまでコトコトと煮込む
パセリをちらす -
5
パスタにかけたり、野菜の上にかけたり、ピザの具材にしたりとても便利です
すぐ使わない場合は小分けにして冷凍保存してくださいね -
6
もちグラタン(レシピID：1630001707)を作りました
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7
作り置きミートソースで卵焼き(レシピID：1630001786)を作りました
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- カテゴリ
- トマトソース
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