高野豆腐＆レンジで、キャロブクッキー レシピ・作り方
材料（【約25個】人分）
作り方
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1
くるみをフライパンに入れ、とろ火でじっくりとから炒りします（7～8分）。
次にオートミールを加えてさらに7～8分炒ります。
（焦げないよう菜箸などで混ぜながら炒ってくださいね）
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2
水以外の材料（高野豆腐は包丁などで4等分程度に砕いてから入れてください）をフードプロセッサーに入れて撹拌します。
全体が混ざり細かくなったら水を加えて約30秒撹拌します。
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3
2を、手のひらで押しつぶしながら形成し、クッキングシートを敷いた電子レンジ皿に並べます。
中央部分は開けて、並べていってください。
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4
電子レンジで2分加熱したらいったん取り出し、10分おいて冷まします。
クッキーを裏返して、さらに2分加熱します。
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