だし昆布を再利用、昆布ときゅうりのみそ和え レシピ・作り方
材料（1～2人分）
作り方
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1
だしを取ったあとの昆布はふきんで水気を取り、昆布が隠れるようにみそのパックに入れます。
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2
1を一晩おいた後、ある程度外側に付いたみそも一緒に昆布を取り出し、細切りにします。
輪切りにしたきゅうりと和え、お好みで味の素を振ります。
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- カテゴリ
- きゅうり
- 料理名
- 昆布ときゅうりのみそ和え
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はなまる子♪2011/06/17 12:06
昆布をお味噌に漬け込むと、ダブルで旨みがぎゅっと凝縮されて、きゅうりがとっても美味しくなりました。ついついご飯おかわりしてしまいました＾＾*
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