マクロビダイエットレシピ！エリンギの貝柱風ソテー☆ レシピ・作り方
材料（2人分）
- エリンギ 4本
- 醤油 小さじ2
- ニンニク 1/2片
- オリーブ油 小さじ2
- 青のり 適量
作り方
- 1 エリンギを1.5センチにスライスし包丁で両面に軽く×印をつける。
- 2 ニンニクをみじん切りにする。
-
3
醤油とニンニクをまぜて、エリンギにかけておく。
-
4
フライパンにオリーブ油をしき、エリンギを両面こんがり焼く。
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関連情報
- カテゴリ
- エリンギ
- 料理名
- エリンギの貝柱風ソテー
マクロビシェフたけし
アレルギーがあった事から20歳の頃から体質改善の為にベジタリアンに。創作料理やイタリア料理のお店で働いた後、イタリア、アメリカ、マクロビオティックや料理の修行に海外に出る。イタリアではマンマの味を学び、アメリカ等ではベジタリアンのシェフ宅にホームステイしたりマクロビの学校にも行く。
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