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間引き大根と油揚げの炒め レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

  • 大根

    4分の1

  • 油揚げ

    1枚

  • 大根の葉

    ついてたもの

  • 醤油

    大さじ1

  • みりん

    大さじ1

  • 大さじ1

  • 大さじ1

  • 2分の1カップ

  • ダシのもと

    適量

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
間引き大根と油揚げの炒め
  • 300円前後

大根をいただいたので。

作り方

  • 1

    大根、油揚げ、大根の葉はそれぞれ食べやすいサイズに切る

  • 2

    鍋に油をひき、大根を炒める。大根に火が通ったら、大根の葉、油揚げ、調味料、水、だしを入れる。

  • 3

    そのまま煮詰めて水気がなくなったら完成

きっかけ

近所の農家に間引き大根をいただいたから

レシピID: 1630001164

公開日:2011.04.24

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関連情報

料理名
間引き大根と油揚げの炒め
料理用途
普段の料理 おつまみ

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