塩卵 レシピ・作り方
材料(10人分)
- 卵 5個
- 塩 300g
作り方
-
1
1リットルの水と塩を入れて
一度煮立てる - 2 卵を洗う
- 3 保存容器(ビンなど)に卵とさました塩水をいれる
-
4
冷蔵庫にビンをいれて
1ヶ月~寝かせる -
5
これだけでは とてもショッパイし、黄味が固いです。
ゆで卵にして
おかゆのトッピングにします
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