春の味覚！ふきのとうのてんぷら レシピ・作り方
- 約10分
- 100円以下
はぎっち☆
庭でとれるものだから、いっぺんに沢山は取れない。てんぷらの衣もちょっとだけでいい。そういう時は水を混ぜるだけのてんぷらの粉が楽ちんで無駄がない。
材料（２つ分人分）
- ふきのとう（１つ10ｇ前後） ２つ
- てんぷらの粉 15ｇ
- 水 ２５ｃｃ
作り方
- 1 てんぷらの粉を水で溶いて衣を作ります。冷たい水で作りましょう。粉っぽさが残ってもいいので、練らないこと！
- 2 揚げ油を170度くらいに温めます。
- 3 ころもも、油も準備ができたら、ふきのとうを縦半分に切ります。小さければそのままでもいいです。
- 4 ふきのとうに衣をつけてあげていきます。さっといろがかわるくらいで引き上げて油を切ります。
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- 料理名
- ふきのとうのてんぷら
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