白菜と豚にくのオイスターソース炒め レシピ・作り方
- 約15分
- 300円前後
ゆ〜みん1129
鍋物の後ってどうしても白菜が残りますよね～～～～。 そんな時にとても便利な一品です♪ 簡単なのにお店の味！！ おすすめです(^O^)
材料（2人分）
作り方
- 1 豚肉は一口大に切り、軽く塩・こしょうして酒を振り片栗粉をまぶして揉み込んでおく。
- 2 白菜は一口大に斜め切り、葉と芯にわけておく。 たけのこは2～3ミリの厚さに薄切り。しょうがは皮をむき薄切りに。
- 3 調味料（オイスターソース、しょうゆ、砂糖）をあわせておく。
- 4 フライパンにごま油をいれてしょうがを炒め、香りがしてきたら豚肉、白菜の芯、たけのこを入れて炒める。
- 5 豚肉の色が変わり、白菜の芯が透明になったら、白菜の葉を入れて炒め合わせる。
- 6 白菜の葉がしんなりしたら、（3）を入れて2～3ふん炒め、最後にごま油（分量外）を少々たらして火を止める。
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