滋養強壮！長芋のサッパリ梅和え レシピ・作り方
材料（3～5人分）
作り方
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1
梅干しは種を抜き
刻んだ大葉と合わせて
叩きながら練り合わせておく
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2
長芋は皮を剥き
好みの大きさ・形に切る
（ツルツルするので気をつけて）
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3
叩いた大葉梅と合わせる
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4
めんつゆを加えて
まんべんなく混ぜる
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5
花鰹をタップリかけると美味しいです
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関連情報
- カテゴリ
- 山芋
- 料理名
- 長芋の大葉と叩き梅和え
omakeya
「おひとりさま」だけど、４人家族(両親兄私)を養うビンボー主婦のワタクシメ
早い！安い！簡単！をモットーに、日々がんばっておりますデス。。。
炊事が苦手で外食好きの母親に育てられたもので料理の基本は全然わかりません
舌だけを頼りに（!?）かなりテキトー三昧ですが、参考にしていただければと思います
※キチンと計って作ったことがナイので、分量は超イイ加減です
お好みで調整してみてくださいね！
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4 件
つくったよレポート（4件）
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marimekko072020/04/23 19:50
梅干がなかったので、チューブの梅肉使いましたが、美味しかったです！ -
Nobenobeeta2020/02/05 17:58
大葉が無かったので、チューブの刻み青じそで代用しました。手軽に美味しく出来て助かりました！ -
とみず2019/02/24 20:51
お手製の梅干しをいただいたので作りました。とまらない美味しさでした！また作ります(^-^) -
みふちゃん49972011/02/21 11:30
さっぱりしていて、とてもおいしかったです。体にもよさそうなので、また作ります☆
レシピへのコメント
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切って和えるだけメニューは助かりますよねっ