白滝の塩辛炒り レシピ・作り方
材料（1～小鉢2人分）
- 白滝 100ｇ
- 塩辛 小さじ2強（20ｇ位）
- みりん 小さじ1～2
- にんにく（チューブ） 2cm
- 小ネギ（小口切り） 適量
作り方
-
1
○を合わせる。白滝は熱湯で茹でてアクを抜き食べ易く切る（アク抜き済みのものを使うと楽）。フライパンに入れ乾煎りする。水分が無くなったら○を加えさっと炒める。器に盛り小ネギを散らす。
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