みんな大好き♪こんがりポテトもち レシピ・作り方

作り方

1. 1 ジャガイモを茹でる
   
   (電子レンジでもOK)

   

2. 2 熱いうちに皮を剥き
   片栗粉を入れる

   

3. 3 手早く混ぜながら
   お湯を足し
   さらによく混ぜ合わせる

   

4. 4 少し粒が残る程度に捏ねて
   空気を抜くように丸める

   

5. 5 ラップにうつし
   クッキーの要領で棒状にして
   冷蔵庫で冷めるまで寝かせる

   

6. 6 冷めると少し固くなるので
   厚さ1cmほどに切り分ける

   

7. 7 フライパンにバターを溶かし
   ポテトもちを焼く
   
   (この状態で冷凍保存が可能です)

   

8. 8 両面に、こんがり焼き目をつけたら
   出来上がり

   

9. 9 焼きたて熱々を醤油をつけてドウゾ
   
   (この状態で冷凍保存が可能
   　食べるときにレンジでチン！)

   

10. 10 同じ要領で、サツマイモ餅も
    できちゃいますヨ！
    
    (だしの素の代わりに砂糖で作ると
    　甘いおやつになります)