つるっと春雨炒め レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 春雨は３分熱湯につけてもどす。水につけてから、１０センチぐらいにきる。干ししいたけはもどして、うす切り。たけのこは小さく切る。
- 2 しょうが・白ねぎはみじん切りにする。フライパンにサラダ油を熱し、豆板醤・しょうが・白ねぎ・ひき肉をいれ、炒める。
- 3 しいたけ・たけのこも炒める。あわせ調味料★をいれる。煮立ったら、春雨をいれる。混ぜながら水分をとばす。ごま油・かいわれをそえる。
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- カテゴリ
- 春雨
- 料理名
- 春雨炒め
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