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老舗和菓子の味を我が家でも!栗きんとん レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2~3人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
老舗和菓子の味を我が家でも!栗きんとん
  • 500円前後

栗の甘露煮を鍋イッパイに作ったので
和菓子屋さんの老舗の味を再現してみました

作り方

  • 1

    栗の甘露煮を作っておく
    (市販品でもOK)

    生栗は茹でて皮を剥いておく

  • 2

    両方を合わせて
    粗いマッシュ状にしたら
    ラップを使って巾着型に絞る

  • 3

    大きさはお好みで…

    和紙などに包んで
    差し上げても喜ばれます

きっかけ

栗の甘露煮が沢山あったので
家でも挑戦してみました

おいしくなるコツ

栗は市販品でもOK
甘露煮の甘味があるので砂糖なしでも、ほんのり甘くてオイシイです
甘いのが好きな人は砂糖を加えてくださいね

登録されているカテゴリ

季節・イベント:
おせち料理 > きんとん(栗きんとん)

レシピID: 1630000452

公開日:2011.02.02

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関連情報

料理名
栗きんとん
料理用途
普段の料理 おもてなし おでかけ 贈り物

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